Poulet Paris : dur de trouver un bon poulet rôti

Poulet Paris. Bien qu’il soit le plat préféré des français, il n’est pas si facile que cela de trouver de la bonne viande de poulet à manger sur Paris.
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La première option consiste, bien sûr, à cuisiner le poulet soi-même. Cependant, c’est un plaisir qui prend vite du temps et qui peut s’avérer relativement coûteux. En effet, si on ne fréquente pas habituellement un bon volailler, trouver une viande de qualité n’est pas chose si aisée à Paris. Et on ne parle pas du prix.

La deuxième option nous amène naturellement à trouver un restaurant qui propose des poulets rôtis à sa carte. Mais, le poulet se prêtant aussi bien à de la snackerie qu’à la grande gastronomie, il est parfois difficile de trouver la table qui sied le plus à notre envie.

La troisième option consiste évidemment à s’adresser à une rôtisserie. Cependant, on ne trouve plus autant de commerçants de proximité qu’il y a une trentaine d’années. Et, même si la rôtisserie est revenue à la mode, elle se décline plutôt dans des restaurants de type « bistronomie« . Il reste alors les rôtisseurs ambulants présents sur les marchés. Leur présence fluctue en fonction des jours et des lieux de marché. Il n’est donc pas simple de les trouver pour qui n’a pas l’habitude de fréquenter les marchés.

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